14 novembre 2009
UN PETIT COIN DE PARADIS
C'ést sur un piton granique surplombant la vallée de la tet,ou s'étend le regard de la mer a l'horizon,aux blanches cimes de notre majestueux CANIGOU,que s'érige en sentinelle le MAS SAN JORDI.C'ést dans ce lieu, aussi sauvage que magifique,que Mr et Mme Pacouil recoivent ,dans deux magnifiques gites ruraux,leurs hotes et leurs visiteurs.Et quel acceuil !...qelle gentillesse,quel savoir faire.Des chambres aux séjours,des terrasses ensoleillées aux jacouzis bouillonants,un enchantement.Pas une faute de gout!...A vous couper le soufle.
08 novembre 2009
LES SPRINGBOGS CHEZ NOUS ?
Ne confondons pas l'isard de nos montagnes pyrénéennes avec la gazelle venue d'un autre continent.Ce n'est pas le" CHE "mais le portrait de mon grand -pére.C'est une production CANTAGRILL-PRODUCTION-ESPERIT CATALA.
DE BIEN BELLES PHOTOS
En visitant l'album photos d'ALEX ABDOUN que nous retrouvons un travail magnifique dans la catégorie artistes.Nous remarquons particuliérement la série, "paysages du conflent"avec des ombres et lumiéres d'une rare finesse.A retenir également,"Paques dans un village du sud de la France",une suite en blanc et noir qui nous fait revivre nos traditions,ou certains d'entre nous se reconnaitront.
(en cliquant sur artistes,ALEX ABDOUN ,vous retrouvez l'album,soyez patients il est long a charger)
DE BIEN BELLES PHOTOS
En visitant l'album photos d'ALEX ABDOUN que nous retrouvons un travail magnifique dans la catégorie artistes.Nous remarquons particuliérement la série, "paysages du conflent"avec des ombres et lumiéres d'une rare finesse.A retenir également,"Paques dans un village du sud de la France",une suite en blanc et noir qui nous fait revivre nos traditions,ou certains d'entre nous se reconnaitront.
(en cliquant sur artistes,ALEX ABDOUN ,vous retrouvez l'album,soyez patients il est long a charger)
01 novembre 2009
LES FOIRES AU GRAS
Il est venu le temps des foires au gras.C'est en pleine nature ,face au Canigou,montagne sacrée des Catalans,que s'ébattent les canards et autres volailles de la ferme Ste Eulalie. Alimentés aux céréales dés leur plus jeune age,les animaux par petites bandes,en liberté et au grand air,donnent une chair ferme trés appréciée par les vrais connaisseurs.Les canards ne sont confinés que quinze jours avant l'abatage. Les foies gras,terrines et confits sont conféctionnés sur place,de maniére artisanale.
25 octobre 2009
UNE PENSEE !...
A l'heure ou l'automne nous offre des paysages aux mille couleurs,ou le soleil couchant transforme la nature,prenons nous a rêver.Admirons ces richesses que le temps et les hommes nous ont légué.Ayons , en ces temps de toussaint une pensée pour ceux qui ont su les préserver,les conserver,leur donner vie.
Un petit signe,une pensée pour ceux qui nous ont donné la vie.
Qu'elle est belle cette fleur aux couleurs chatoyantes et chamarées entourée de cyclamens en robe rouge ou rose!....Une splendeur.
21 octobre 2009
LE BOUCLIER DE BRENNUS
C'est devant un paterre de pasionnés et de sportifs que Michel Dalmer recevait dans les locaux de la coopérative "LA JARDINIERE",Bernard Goutta,entraineur de l'USAP,porteur du tant attendu "planchot".C'est sous une véritable ovation et par une nuée de photographes qu'il fut acceuilli en héro.Chacun se préssant,dans une ambiance féstive,pour avoir sa photo souvenir.Une heureuse initiative qui honore nos champions,et qui souligne le dynamisme de Michel.Les membres de "LO QUE FEM "était venus en force.
(voir dans la rubrique gites -M Dalmer-P Ginchard)
19 octobre 2009
LA MAIN A LA PATE
Henri Poch meilleur boulanger de France nous invite aux ateliers grand public de fin 2009 de14h30 a 18h00
jeudi 22 octobre:tartes d'automne.jeudi 29 otobre :pain tradition.juedi 9 novembre :bunyols et bougnettes.jeudi 16 novembre:fougasses catalanes sucrées.jeudi 23 novembre:pate a choux .jeudi 30 novembre:atelier pain niveau 2 .jeudi 3 décembbre :pate feuiletée.jeudi 10 décembre:buche de Noel
RENSEIGNEMENTS:Boulangerie du couvent Ille -sur -Tet :tel.04 68 84 15 65
16 octobre 2009
'LO QUE FEM"SUR TOUTS LES FRONTS
C'est aux journées internationales des meilleurs feronniers d'europe à Arles-sur tech,que nous retrouvons tout le savoir faire de notre ami Theuns,avec tout un assortiment de couteaux de création,piéces uniques.
09 octobre 2009
ARTISANT ET ARTISTE:ALAIN PAGES
A l'heure ou la nature se pare de mille couleurs,ou le grenat se marie avec le muscat,qu'il est agréable a regarder au cou ,au doigt ou a l'oreille d'une dame bien mise,ce bijoux aux mille facettes,fruit d'un travail d'orfèvre,d'amour,et de passion.
